Hamburgers poulet/maroilles à la forestière

Hamburgers maison au poulet et maroilles à la forestière (c’est comme ca qu’on dit quand ya des champignons, non?)

– fais ta pâte à burger : celle là pour nous : https://www.espace-recettes.fr/…/63877mry-96b58-593278-cfcd…

– prépare tes chickens ( tremper les deux faces d’une escalope de poulet dans la farine, le jaune d’ œuf, la chapelure et fais dorer une dizaine de minutes)

– fais fondre un peu de beurre avec une cuillère à soupe d’huile dans une poêle ajouter les échalotes émincées, saupoudre de sucre pour les faire caraméliser puis ajoute des lamelles de champignons et laisse cuire 5 bonnes minutes

– fais fondre quelques tranches de Maroilles avec un peu de crème fraîche et du poivre.

– monte ton burger : mayo maison sur chaque côté du pain, quelques feuilles de salade, tes échalotes caramelisées, ton poulet et sa sauce maroilles.